2月9日(水)

投稿日時 : 2022/02/09  相武台東小 管理者 

世界の料理を知ろう

2月　フランス料理

西ヨーロッパに位置する国で、首都パリは芸術の都として知られています。世界３大料理のひとつ「フランス料理」はワイン・チーズなどが登場するコース料理が日本でも食べられています。フランスの学校では前菜・メイン・パン・チーズ・デザートのコース料理になっているそうですよ！

【献立】チーズパン・魚のラタトゥイユソース・ペイザンヌスープ

　　　【魚のラタトゥイユソース】

　　　【ペイザンヌスープ】

「ラタトゥイユソース」がトマト味をベースに野菜の旨味が交わり、揚げた魚に美味しくなじんでいました。チーズパンとの相性も抜群でした。