2023年12月の記事一覧

12月19日（火）

投稿日時 : 2023/12/19  相武台東小 管理者 

【献立】

かてめし　ししゃものごまあげ　かきたまじる　牛乳

かてめしは，座間の郷土料理です。「かてめし」の「かて」はご飯に入れる具材のことを指すそうです。お米は昔は貴重なものだったので，麦ご飯や米に粟・稗を混ぜたり，野菜などの具を混ぜたりして，量を増やして，米の消費を抑えていたそうです。座間市でも新年を迎えるお祝いのときにその年の新米と具を炊きこんだ「かてめし」を食べていたそうです。

今日の給食のかてめしは，甘酢で味付けをして，たくさんの具材の入ったおいしいご飯でした。かきたま汁は，いろどりが良く，卵と玉ねぎの甘味にあるおいしいスープでした。