給食
1月28日(金)
世界の料理を知ろう
ペルー料理の日
食で楽しむ世界旅行、今月はペルーです。ペルー共和国は南アメリカ西部の国です。自然が豊かで12の世界遺産があります。主食はとうもろこしやじゃがいもが多く、漁獲量の高いエビも良く食べられます。
【献立】ポヨサルダート・エビ入りベジスープ・乳飲料・ご飯
【ポヨサルダート】
ポヨ=鶏肉 サルダート=炒め物です。鶏肉と野菜、そしてニンニクやクミンの香辛料とトマトベースの味が、バランスよく合わさりエキゾチックな一品でした。
【エビ入りベジスープ】
エビがたくさん入った海のごちそうスープです。
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