5月10日(水)

【献立】

ごはん・たうえのごっつお・ごまずあえ・しそかつおふりかけ・牛乳

たうえのごっつぉは,野菜たっぷり,こうやどうふや豚肉等,たくさんの具材で栄養満点でした。「ごっつぉ」は,新潟の方言で「ごちそう」という意味だそうです。田植えの忙しい時期に,おにぎりと合間に食べるおかずとして作られてきたとのこと。ご飯に合うボリュームのあるおかずでした。