【献立】

きつねソフト麺　みそポテト　牛乳

とろとろに煮詰めた味噌が素揚げしたポテトによく絡んで、とてもおいしかったので、児童のお残しもとても少なかったです。今回のソフト麺は和風で、別に煮たお揚げが甘塩っぱく、ソフト麺によく合っていました。

【献立】

ご飯　牛乳　魚と大豆のケチャップ和え　大根とベーコンのスープ

魚と大豆のケチャップ和えは、カツオならではの味が、ケチャップの甘酸っぱさとよく合っていて食べやすかったです。魚が苦手な子でも、ケチャップの風味で抵抗なく食べられると思います。

【献立】

くろパン　発酵乳　秋野菜のミルク煮　かみかみサラダ

秋野菜のミルク煮は、「甘いさつまいも」や「瑞々しいかぶ」など、どの具材にも合うコクのあるクリームシチューでした。かみかみサラダは、ドレッシングの程よい酸味が、野菜の甘みを際立たせた美味しいサラダでした。

【献立】

コロッケサンド　トック入りキムチスープ　牛乳

「トック入りキムチスープ」の野菜は座間の4軒の農家さんが丹精込めてつくってくださった野菜が使われており、野菜の甘みを感じる優しい味付けで、辛さも控えめなため低学年にも食べやすいお味でした。コロッケのソースも給食室の手作りでとてもおいしかったです。

【献立】

なまあげと大根のオイスターソース煮　ごまずあえ　ご飯　鮭ふりかけ　牛乳

「なまあげと大根のオイスターソース煮」はオイスターソースを使用していることで、いつもと少し違った煮物の味付けとなっていて、とてもおいしかったです。「ごまずあえ」もごまたっぷりでとても香ばしく、食べやすかったです。

【献立】

ふきよせご飯　牛乳　魚のカレー揚げ　かぶの味噌汁

ふきよせごはんは、色とりどりの具材がたっぷり入っていて、見た目も味も秋の恵みを感じられる一品でした。ひと口食べるごとに、いろんな味と食感が楽しめて、最後まで飽きずに食べられました。

【献立】

ご飯　牛乳　そぼろ丼　いものこ汁

座間市で育った新鮮な野菜がたっぷり入った「いものこ汁」は、出汁の旨味がきいていて、ごぼうの香りや里芋のホクホク感が口いっぱいに広がりました。人参や大根の甘さも加わり、ホッとする味わいでした。

【献立】

ご飯　牛乳　魚の西京焼き　ひじきの炒め煮　すまし汁

魚の西京焼きは、甘みのある西京味噌が鮭の旨みを引き立てていて、とても美味しかったです。焼き加減もちょうどよく、柔らかい食感でした。和の味わいをしっかり楽しめる一品でした。

【献立】

ご飯　牛乳　チャプチェ　わかめスープ

ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる「わかめスープ」に、ご飯のおかずとして合う「チャプチェ」は、ピリッとした甘辛い味付けがクセになる一品でした。

※画像の「ふりかけのさけ」や「のり」は、ランチルーム給食で出されたものです。５年ぶりにランチルーム給食を再開し、今日は４年３組でした。一クラスずつ順番に行います。

【献立】

カレー揚げパン　牛乳　ちゃんこ汁　バナナ

カレー揚げパンは初めて提供されたメニューです。座間市の栄養士さんは、いろいろと新しいメニューに挑戦してくれるのでありがたいです。子供たちに感想を聞いてみてください。

【献立】

ご飯　牛乳　ピリ辛のもやし丼　かきたま汁

シャキシャキのもやしが入った「ピリ辛もやし」は、辛さは控えめで、子どもたちにも食べやすい味付けでした。

ふんわりとした卵が優しく広がる「かきたま汁」は、冷え込む季節にぴったりで、体が温まりました。

【献立】

コッペパン　牛乳　豆腐のだんご汁　胡麻ごぼう　いちごジャム

豆腐のだんご汁は、白玉粉のもちもちの食感に、豆腐が加わることで、口の中でとろけるくらい柔らかいだんごになっていました。野菜の甘みと出汁の旨味も感じられ、腹持ちしそうな満足感のある一品でした。

【献立】

ロールパン　牛乳　グリーンシチュー　ツナサラダ

きれいな緑色のグリーンシチューは、見た目のインパクトとは裏腹に、味はまろやかで食べやすく、クリーミーなルウと野菜の相性もよくて、とても美味しかったです。

【献立】

タコライス　ボイルキャベツ　切り干し大根のスープ　牛乳

切り干し大根のスープとボイルスープの歯ごたえが良く、食べ応えのあるメニューでした。タコライスはご飯によく合うので、おかわりをしてたくさん食べる児童が多くいました。　

【献立】まきずし（手巻きのり）　牛乳　魚の胡麻揚げ　さつまいも汁　みかん

久し振りの「ざまりん給食」で子供たちも喜んでいたと思います。手巻きのりを使った巻きずしに、魚の胡麻揚げ、さつもいも汁、どれも美味しく調理されており、満足感のある今日の給食でした。

【献立】

きのこご飯　牛乳　ししゃもの胡麻揚げ　すまし汁

年々短くなっている秋の季節ですが、きのこご飯を通して貴重な秋の味覚を楽しめました。味がしっかりとご飯に染み込んでいて美味しい きのこご飯でした。

【献立】

ご飯　牛乳　鶏肉と大根の煮物　さつまいもの胡麻和え

さつまいもの胡麻和えは、初めてのメニューではないかと思います。せん切りにしたサツマイモのシャキシャキとした食感とともに、噛むほどに甘みを感じる美味しい一品でした。

【献立】

パンプキンパン　牛乳　大豆と挽き肉のインド煮　白菜サラダ

橙・黄・緑と、彩り鮮やかな白菜サラダは、程よい酸味があり、後味さっぱりとしたサラダでした。

豆と挽き肉のインド煮は、豆のほくほく感と挽き肉の旨みがよく馴染んでいて、とても美味しかったです。豆と挽き肉を組み合わせることで、植物性・動物性の両方のたんぱく質がバランスよく摂取できる献立でした。

【献立】

ご飯　牛乳　高菜そぼろ丼　味噌汁

高菜の香りが食欲をそそり、そぼろの旨みとよく合っていました。ご飯とのバランスも良く、最後まで美味しくいただくことができました。

【献立】

コッペパン　牛乳　ポークチャップサンド　フォーのスープ

ポークチャップサンドは、豚肉の旨みとソースがコッペパンに染み込んでいて、食べ応えなあるサンドでした。フォーのスープは、米飯のつるっとした食感が心地よい一品でした。

【献立】

コッペパン　牛乳　ハンガリアシチュー　大根とツナのサラダ

トマトの風味がしっかりしていて、少し酸味がありながらも、野菜とお肉の旨みがよく溶け込んでいて、とても美味しかったです。

【献立】

みそラーメン　ひみこスナック　ロールパン　牛乳

かみかみ献立のひみこスナックは、大豆、昆布、煮干し、さつまいもを油で揚げ、ゴマで和え、香ばしく食べやすい一品でした。少し肌寒い気候だったことで、熱々のみそラーメンのあたたかさが体に染み入る感じがしました。

【献立】

ご飯　牛乳　魚と大豆の甘辛　五目スープ

魚と大豆の甘辛は、淡泊な味の白身魚が甘辛の味付けによって美味しく仕上がっていました。赤と緑のピーマンによって彩りも楽しめました。

【献立】

さつまいもご飯　牛乳　ちくわの紅葉揚げ　なめこ汁

人参を使った「ちくわの紅葉揚げ」は、見た目がほんのりオレンジ色で、秋らしい彩りでした。さつまいもご飯とともに、季節感を感じる一品でした。

【献立】

ご飯　牛乳　豚キムチ　茎わかめスープ

甘辛でとろみのある豚キムチは、ピリッとしたキムチの辛みと豚肉の旨味が絡み合って、とても美味しかったです。

【献立】

ドライカレーライス　エン・サラーダ　牛乳　ヨーグルト

エン・サラーダのドレッシングは、みじん切りにされた炒め玉葱やレモン汁を使っており、深みのある爽やかな味付けでした。ドライカレーもよく炒めた野菜とルーが絡まり、コクのあるおいしいドライカレーでした。

【献立】

ご飯　牛乳　がんもどきの旨煮　ごま醤油和え　佃煮

がんもどきの旨煮は、その名の通り旨味溢れる煮物でした。ふんわり食感のがんもどきは、噛むたびに旨みがじゅわっと溢れ、ご飯の美味しいおかずになっていました。

【献立】

ガーリックトースト　牛乳　根菜ごま汁　バナナ

根菜ごま汁は、カミカミメニューなだけあって、根菜だけでなく豚肉も噛み応えがありました。様々な具材が味付けによって美味しく仕上がっていました。

【献立】

魚の味噌だれ　けんちん汁　ご飯　牛乳

けんちん汁は噛みごたえのある、ごぼうやにんじん、こんにゃくが入っているかみかみメニューで、食べ応えのある汁物でした。魚の味噌だれの甘みのある味噌とゴマが香ばしく、ご飯の進む一品でした。

【献立】

コッペパン　発酵乳　さつまいもシチュー　かんぴょうサラダ

さつまいもシチューのさつまいもは座間産の甘くてホクホクなさつまいもで、シチューのおいしさをより引き出していました。今日は給食試食会でたくさんの保護者の方がご参加くださり、手作りルーのさつまいもシチューやかみかみメニューのかんぴょうサラダを「おいしい！」と言いながら召し上がっていました。

【献立】

シュガー揚げパン　牛乳　どさんこ汁　みかん

シュガー揚げパンは、表面はカリっと揚げられていて、中身はもっちりとした食感でした。

どさんこ汁は、豚肉や野菜などの豊富な具材が味噌とバターの味付けによってコクのある味となっていました。

【献立】

ご飯　牛乳　豆腐の中華煮　ナムル

豚肉に野菜、うずらの卵などが入った濃厚な味わいの中華煮でした。また、シャキシャキとした野菜の食感が心地よい「ナムル」は、ごま油の香りが鼻に抜け、食欲をそそる一品でした。

【献立】

チキンピラフ　牛乳　ウインナーソテー　野菜スープ

チキンピラフは、バターの香りが食欲をそそります。チーズのコクとチキンの旨味がご飯にしっかりと染みていて、美味しくまろやかな味わいとなっていました。

【献立】

ご飯　牛乳　魚のソースがけ　月見汁　十五夜ゼリー

魚のソースがけは、肉厚で柔らかいサバでした。衣の付け方や揚げ方がよく、とても美味しくいただきました。

※月見汁や十五夜ゼリーなど、今日の「中秋の名月」に合わせて考えたメニューでした。

【献立】

魚のかわりフライ　ペンネスープ　コッペパン　りんごジャム　牛乳さかなのかわりフライはコーンフレークとパン粉が衣として使用されており、サクサク感が際立っていました。ソースなどの味付けはなくても魚本来の味とコーンフレークの塩味と食感を楽しむことができました。フライの塩味と対照的なりんごジャムの甘さがコッペパンにとても合っていました。

【献立】

ぶどうパン　牛乳　イタリアンスパゲティ　コーンサラダ

イタリアンスパゲティは、口当たりの良い細いパスタにパスタソースがよく絡み、とても美味しかったです。

【献立】

ソフトフランスパン　牛乳　魚のハーブ焼き　ジャーマンポテト　マカロニスープ

魚のハーブ焼きは、柔らかなタラの身とハーブの香りを楽しめました。味は勿論美味しかったです。

【献立】

キムチチャーハン　牛乳　ししゃものフリッター　春雨スープ

キムチチャーハンは、たくさん入っているチャーシューやご飯にしっかりと味がしみ込んでいてとても美味しかったです。

【献立】

ご飯　牛乳　鶏肉のチリソース煮　炒めナムル

とり肉のチリソース煮は、ケチャップソースが具材によくなじみ、ご飯の美味しいおかずとなっていました。

【献立】

コッペパン　牛乳　五目ラーメン　大学カボチャ

もちもちで柔らかい麺の五目ラーメンには、白菜・人参・小松菜・ネギ・たけのこ・シイタケなど多くの野菜が入っていて、美味しくてさっぱりとした後味でした。

【献立】

ご飯　牛乳　魚のネギ焼き　じゃがいもの金平　すまし汁

魚（さば）のネギ焼きは、身がとても柔らかく絶妙な焼き具合でした。味付けもよく、ご飯がすすむ美味しさでした。

【献立】

ポークシチュー　ぷるぷるフルーツゼリー　ロールパン　牛乳

ポークシチューはジャガイモ、にんじん、お肉などゴロゴロ具だくさんでとてもおいしかったです。ぷるぷるフルーツゼリーはよく冷えていてのどごしも良く、暑い日にぴったりなデザートでした。

【献立】

シナモン揚げパン　牛乳　冬瓜スープ　バナナ

冬瓜スープに入っていた肉団子は、自身の旨味にスープの旨味が加わり、口の中で広がるほどの美味しさでした。冬瓜はとてもみずみずしかったです。人気のシナモン揚げパンは、子供たちの喜ぶ顔が目に浮かびました。

【献立】

チンジャオロース　ビーフンスープ　ご飯　牛乳チンジャオロースはしっかりした味付けでご飯によく合い、ご飯が進む一品でした。ビーフンスープは野菜たっぷりで、コーンの甘みとスープの塩味がちょうど良く、おいしくいただきました。

【献立】

ソフトフランスパン　発酵乳　コーンシチュー　ブロッコリーソテー

彩り鮮やかな「ブロッコリーソテー」は、大きさや柔らかさがちょうどよく調理されており食べやすかったです。

濃厚でクリーミーなコーンシチューは、ソフトフランスパンがよく合い、美味しくいただくことができました。

【献立】

ご飯　牛乳　肉じゃが　しらたきのツルツル炒め

具材と出汁の旨味が強く感じられた肉じゃがでした。しらたきのツルツル炒めはさっぱりとした口あたりで、油の旨味が強い肉じゃがとの組み合わせは相性がよかったです。

【献立】

ご飯　牛乳　魚の香味揚げ　夏野菜の味噌汁　ふりかけ

魚の香味揚げは、パリッと揚げられた肉厚の身に甘辛のたれがよく合い、ご飯の美味しいおかずになっていました。夏野菜の味噌汁は、ナスの食感やカボチャの甘みによって、まろやかな味になっていたように感じました。とても美味しい味噌汁でした。

【献立】

ソフト麺　牛乳　カレー南蛮　みそ蒸しパン

独特な食感とのど越しのソフト麺は子供にも人気のメニューです。味がカレー南蛮ということもあり、より美味しくいただきました。

※既にお知らせしていますが、２学期から「おぼん」が新しくなりました。色は黄・緑・ピンクの　３色です。毎日変わるおぼんの色は、子供たちにとって楽しみの一つになっているのではないでしょうか。「アルミのおぼん」から「カラーのおぼん」になったことで、もともと美味しかった給食が、さらに美味しく感じられるようになりました。

【献立】

けいちゃん　さわにわん　ご飯　牛乳　冷凍みかん

今日のメニュー「けいちゃん」は岐阜県の郷土料理です。「さわにわん」と共にかみかみメニューで、野菜や根菜がたっぷりで、噛みごたえのあるメニューでした。デザートの冷凍みかんは、暑くて食欲が落ちる中、とても爽やかでした。

【献立】

くろパン　牛乳　スパゲッティボロネーゼ　キャベツのガーリックソテー

たっぷりと入った挽き肉とモチモチの麺の相性が良く、とても美味しいスパゲティボロネーゼでした。