【献立】ご飯・鮭のチャンチャン焼き・ひじきの炒め煮・かき玉汁・牛乳

香ばし味噌の香りが食欲をそそる「鮭のチャンチャン焼き」は、秋を思わせるおいしい味付けでした。

【献立】チーズパン・チリコンカン・ブロッコリーソテー・牛乳

3種類の豆の入った「チリコンカン」は旨味・酸味のバランスが良く大変美味しかったです。チーズパンとの相性も良く引き立てあっていました。

座間の郷土料理の日

「豚（高座豚）の香り漬け」

【献立】ご飯・豚の香り漬け・夏野菜のみそ汁・牛乳

郷土料理の日、今月は高座豚の登場です。

にんにく・玉ねぎ・唐辛子などで、香りやパンチを効かせ、大変美味しく仕上がっていました。座間産野菜の入ったみそ汁とともに「地産地消」、座間の恵みを味わいました。

【献立】カレーピラフ・ししゃものハーブ揚げ・野菜スープ・牛乳

「ししゃものハーブ揚げ」は頭から尾までサクッと揚がり、身はふわふわでした。

【献立】黒パン・ホワイトシチュー・キャベツのガーリックソテー・牛乳

「ホワイトシチュー」は白いんげん豆ピューレやチーズが隠し味で入って、とても濃厚な仕上がりです。