【献立】ご飯・鮭のチャンチャン焼き・ひじきの炒め煮・かき玉汁・牛乳

香ばし味噌の香りが食欲をそそる「鮭のチャンチャン焼き」は、秋を思わせるおいしい味付けでした。

【献立】チーズパン・チリコンカン・ブロッコリーソテー・牛乳

3種類の豆の入った「チリコンカン」は旨味・酸味のバランスが良く大変美味しかったです。チーズパンとの相性も良く引き立てあっていました。

座間の郷土料理の日

「豚（高座豚）の香り漬け」

【献立】ご飯・豚の香り漬け・夏野菜のみそ汁・牛乳

郷土料理の日、今月は高座豚の登場です。

にんにく・玉ねぎ・唐辛子などで、香りやパンチを効かせ、大変美味しく仕上がっていました。座間産野菜の入ったみそ汁とともに「地産地消」、座間の恵みを味わいました。

【献立】カレーピラフ・ししゃものハーブ揚げ・野菜スープ・牛乳

「ししゃものハーブ揚げ」は頭から尾までサクッと揚がり、身はふわふわでした。

【献立】黒パン・ホワイトシチュー・キャベツのガーリックソテー・牛乳

「ホワイトシチュー」は白いんげん豆ピューレやチーズが隠し味で入って、とても濃厚な仕上がりです。

【献立】ご飯・鯖の香味揚げ・豚汁・牛乳

バランスのとれた美味しい和食です。鯖はカラリと揚がり、甘辛いタレが良く絡んでいました。

【献立】ソフト麺・カレーソース・大学かぼちゃ・乳飲料

子どもたちに人気のソフト麺でソースはカレーです。11時頃から「いい匂い～！」とお腹ををすかせ楽しみにしている声が聞こえていました。大満足したことでしょう。

【献立】鶏ごぼうピラフ・魚のフィレッテ・マカロニスープ・冷凍みかん・牛乳

ゴボウと洋風ピラフの相性が予想以上の良さでした。ゴボウの風味がご飯からしっかり感じられました。。

【献立】ご飯・五目みそ煮・切り干し大根のピリ辛炒め・牛乳

今日は和食です。「切り干し大根のピリ辛炒め」は、程よい辛みと切干大根の歯ごたえを味わえる給食ならではのおかずです。ご飯が進みました。

【献立】ロールパン・鯛（愛媛産）のコーンマヨネーズ焼き・マッシュポテト・ジェリエンヌスープ・牛乳

今日は無償提供された「愛媛産の鯛」の登場です。

白身にコクのあるソースをかけこんがり焼きました。高級感のある大変美味しい一品でした。

【献立】ご飯・鶏肉のチリソース煮・もやしと青菜のナムル・牛乳

コクのある鶏肉がなすやジャガイモなどの野菜や酸味のあるソースと絡み合い、美味しく仕上がっていました。

【献立】ご飯・ツナそぼろ・沢煮椀・冷凍みかん・牛乳

しっとりとしたツナのそぼろがご飯と良く合います。冷凍みかんが残暑に火照った体を冷やしてくれました。

【献立】食パン・スライスチーズ・味噌ワンタンスープ・座禅芋

座禅芋は座禅しているような姿からその名がついています。素揚げしたジャガイモに甘辛いタレとゴマがかかった、給食ならではの一品です。子どもたちにも人気です。

【献立】ポークチャップサンド・月見汁・牛乳・十五夜ゼリー

お団子やうずら卵を満月に見立てた月見汁です。座間産の野菜もたっぷり入っていました。

十五夜ゼリーには可愛らしいウサギが・・・。食を通して季節を味わえる、幸せなお月見献立でした。

明日は「中秋の名月」が見られるでしょうか、期待します。

【献立】ご飯・肉じゃがうま煮・炒めナムル・ふりかけ（シソかつお）・牛乳

出汁のしみた肉じゃがのうま煮、もやしなどの炒めナムル、野菜がたっぷり食べられる健康的な献立でした。

【献立】ソフトフランスパン・スパゲッティーナポリタン・コーンと枝豆のソテー・牛乳

人気メニューの登場です。トマトの爽やかな酸味と肉のうま味が合わさった、美味しい「スパゲッティーナポリタン」でした。

【献立】ひじきご飯・竹輪のゴマ揚げ・すまし汁・牛乳

ひじきは、カルシウム・ヨウ素・食物繊維などが豊富な健康食材です。

鶏肉や野菜のコクやうま味も合わさり、大変美味しい、ひじきご飯でした。

【献立】ご飯・チンジャオロース・ビーフンスープ・牛乳

今日は中華献立です。チンジャオロースは肉と野菜の旨味、そしてコクの

あるソースが合わさり大変おいしく仕上がっていました。ご飯のすすむ主菜です。

【献立】シナモン揚げパン・冬瓜スープ・バナナ・牛乳

シナモンの香りのあげパン・トロトロに煮えうま味の染みた冬瓜、どちらも大変おいしくいただきました。

２学期の給食スタート！

【献立】カレーライス・キャベツとツナのソテー・ヨーグルト・牛乳

初日は子どもたちの大好物カレーライスです。おいしさはは言うまでもなく、出来立てをいただける幸せを感じました。

２学期の給食は９月１日(木)スタートです。

しばらくお待ちください。

1学期最終給食

おたのしみ給食！

【献立】キムチチャーハン・揚げギョウザ・野菜スープ・りんごシャーベット

1学期最後の給食は中華献立でした。うま味と辛みのバランスの良い「キムチチャーハン」カラッと揚げられた「揚げギョウザ」仕上げは、爽やかなりんごシャーベットに大満足です。

４月から６４回の給食提供でした。

本当にごちそうさまでした！

【献立】米粉ロールパン・ちゃんぽん麺・青のりポテトビーンズ・牛乳

五大栄養素をすべて満たしたバランスの良い献立です。かみかみ献立の「青のりのポテトビーンズ」は素揚げされたポテトと大豆が塩と青のりで味付けされ、美味しく食べ、知らぬ間に噛む回数の増える給食ならではの一品です。

【献立】夏野菜カレーライス・きゅうりの香り漬け・飲むヨーグルト

地元座間の夏野菜（茄子・カボチャ・きゅうり）を使ったスタミナカレーライスに元気をもらいました。

【献立】ご飯・魚と大豆の甘辛・みそ汁・牛乳

「魚と大豆の甘辛」は、柔らかくふわっとした白身魚り歯ごたえのある素揚げ大豆の食感が混じり合いとても美味しかったです。

【献立】ごはん・ツナそぼろ・けんちん汁・冷凍みかん・牛乳

ごはんの上に、ツナそぼろをのせて丼にして頂きました。けんちん汁は野菜がたっぷり入り、うま味がありました。

【献立】わかめご飯・シシャモのゴマ揚げ・そうめん汁・牛乳

そうめん汁には、星型の麩が入っていて、七夕気分を味わいました。

座間市の郷土料理

７月「じゃがいものきんぴら」

【献立】ご飯・鰆のみそだれ・じゃがいものきんぴら・すまし汁

座間の郷土料理「じゃがいものきんぴら」は新じゃがを使いました。程よい歯ごたえと甘辛い味付けでご飯のおかずにぴったりです。

【献立】ご飯・麻婆豆腐・春雨スープ・牛乳

今日は中華献立です。油と相性の良い茄子はとろとろで、ひき肉や他の野菜のあんと絡み大変美味しく、ご飯が進みまし。

【献立】ロールパン・かぼちゃシチュー・コーンといんげんのソテー・牛乳

今日も夏献立です。かぼちゃやコーン、いんげんの色合いも良く、味はもちろんのこと、目でも美味しさを味わいました。

【献立】黒パン・魚のレモンソース・ミネストローネ・冷凍みかん・牛乳

レモンやトマトを使った爽やかな夏の味でした。冷凍みかんと合わせて猛暑にピッタリの献立です。1週間の給食に、元気とエネルギーをもらいました。ごちそうさまでした。

【献立】ご飯・ひき肉ともやしの炒め煮・みそ汁・湘南ゴールドゼリー・牛乳

豆もやしのシャキシャキした食感のよさが、存分に味わえました。

神奈川の柑橘「湘南ゴールド」のゼリーは爽やかでのど越しも良く、ひととき暑さを忘れさせくれるデザートでした。

【献立】チーズパン・ジャガイモとコーンのミルク煮・すいか・乳飲料

暑さも吹き飛ぶ、初物「すいか」の登場です。夏の味を楽しみました。

【献立】五目ごはん・ちくわの磯辺揚げ・すまし汁・牛乳

今日は調理室も４０度近くの蒸し風呂のような暑さです。その中で６５０人分のご飯を炊いたり、揚げ物を作ったり･･･大変なことです。おいしく食べられることに感謝しながら「いただきます！」

【献立】ご飯・ホイコーロー・わかめスープ・牛乳

豚肉のうま味とキャベツなどの野菜の甘味がバランス良く合わさり、大変おいしい「ホイコーロー」でした。

【献立】ご飯・鶏肉と大根の煮物・ピリ辛きゅうり・牛乳

夏を感じさせる、地元野菜きゅうり・いんげんが歯ごたえも良くとても美味しかったです。ピリッと辛みも効いて夏バテ防止になります。

【献立】米粉ロール・魚と大豆のケチャップ和え・キャベツのスープ・牛乳「魚と大豆のケチャップ和え」は、タラの魚にふっくら炊いた大豆とパプリカをケチャップで和えた食欲を増すおかずでした。「キャベツのスープ」たっぷりの野菜と豚肉が入った、後味さっぱりのスープでした。

【献立】ご飯・豚汁・ひじきご飯の具・冷凍みかん・牛乳

今日も地産地消、小松菜・ジャガイモ・人参など座間産野菜のたっぷり入ったおいしい豚汁でした。ひじきご飯の具をたっぷりかけてご飯をいただきました。

座間の郷土料理

6月「焼きとうもろこし」

地産地消、座間相武台地区で採れた、新鮮とうもろしの登場です！

【献立】ご飯・じゃが麻婆・焼きとうもろこし・牛乳

２年生が皮むきしてくれた「とうもろし」新鮮な歯ごたえと甘みや香り、こげた醤油の香ばしさがあいまって、大変おいしい「初物」でした。

「焼きとうもろこし」に「じゃが麻婆」蒸し暑さを吹き飛ばし、元気になるれる給食でした。

２年生も大満足の笑顔です！

【給食室のようす】

～焼きとうもろこしができるまで～

①3回あらい、汚れ・虫などを完全に落とします。

②蒸し　大鍋で蒸し火を通します。

③焼く　醤油やみりんなどを混ぜた特製たれを塗ってオーブンで焼きます。

美味しい焼きとうもろこしの完成！

今日は給食に、地元農家の加藤さんの「とうもろこし」が登場します。

朝採りのとうもろこしを加藤さんがトラックいっぱいに運んできてくださいました。

子どもたちは、とうもこしの大きさや重さ、触感に歓声をあげながら、全校分のとうもろこしの皮をむきました。

今年もとうもろこしの出来は大変良いそうです。加藤さんは他にも給食用の野菜をたくさん作ってくださっています。

感謝しながら、いただきます。

【献立】焼きそば・ぶどうパン・シューマイ・バレンシアンオレンジ・牛乳

何種類もの野菜と豚肉から出た旨味が、麺にたっぷりしみ込んだ、とても美味しい「焼きそば」でした。

【献立】エビピラフ・ウィンナー・マカロニスープ・牛乳

エビピラフは押し麦も入り、噛み応えもあります。給食は塩分を控えめに作られていますが、具材のうま味がでていて十分美味しく仕上がっていました。

【献立】ご飯・魚のバンバンジーソース・五目スープ・牛乳

魚が苦手な子も食べやすいように、鮭がカラッと揚げられ甘辛いバンバンジーソースがかかり、大変美味しく仕上がっていました。

【献立】ソフトフランス・トマトシチュー・もやしのソテー・牛乳

 「トマトシチュー」は大豆や豚肉のたんぱく源と、玉ねぎ・ジャガイモ・人参などの野菜がふんだんに入った栄養満点の一品でした。

【献立】米飯・海苔ふりかけ・魚の照り焼き・なめこ汁・牛乳

たっぷりの野菜となめこのとろみが合わさった温かな「なめこ汁」とご飯が進む「魚の照り焼き」は、梅雨寒に丁度良い和食メニューでした。

【献立】食パン・スライスチーズ・ワンタンスープ・座禅芋・牛乳

生姜の効いた、具材のうま味たっぷりのワンタンスープでした。

【献立】セサミ揚げパン・道産子汁・バナナ・牛乳

胡麻の風味が香るサックリと揚がった「セサミ揚げパン」と、野菜たっぷりの「道産子汁」は、子ども達の大好きなメニューです。

【献立】米飯・のりの佃煮・変わり五目豆・辛し和え・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

和風出汁で炊いた「変わり五目豆」は、素揚げしたジャガイモのコクがあわさって、ご飯がすすむおかずでした。

【献立】ロールパン・レモン風味のクリームパスタ・胡麻ドレッシングサラダ・牛乳

初登場の『レモン風味のクリームパスタ』は、爽やかな味と香りで大変おいしかったです。

【献立】かみかみライス・ししゃものチーズ風味揚げ・野菜スープ・牛乳

「かみかみライス」は押し豆等が入り噛み応えたっぷりです。給食ならではの子どもたちの健康を考えた献立です。